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健脾化湿----五指毛桃煲猪骨

菜谱编号:024-885
健脾化湿----五指毛桃煲猪骨是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健脾化湿----五指毛桃煲猪骨”。
健脾化湿----五指毛桃煲猪骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五指毛桃被称为“广东人参”,具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味,非常的独特。

健脾化湿----五指毛桃煲猪骨主厨:家有桐宝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五指毛桃:适量红枣:适量
猪扇骨:适量--
辅助料用量
姜:适量盐:适量

健脾化湿----五指毛桃煲猪骨的做法步骤

  • 第二步:红枣去核。
  • 第四步:锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟。
  • 第六步:材料一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
  • 第五步:捞出猪骨后,冲净去浮沫。
  • 第一步:所有材料。
  • 第三步:五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。
  • 相关食材:

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