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洋葱南瓜烧秋葵

菜谱编号:248-868
洋葱南瓜烧秋葵是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱南瓜烧秋葵”。
洋葱南瓜烧秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!

洋葱南瓜烧秋葵主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:1块秋葵:1把
洋葱:1个(小)大蒜:2瓣
辅助料用量
油:适量百里香:适量
胡椒粉:1/2茶匙盐:1茶匙
水:适量--

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤

  • 第二步:先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;
  • 第四步:秋葵切粒备用,看见没,搓洗过的秋葵很鲜嫩哦;
  • 第五步:锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;
  • 第三步:南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;
  • 第六步:接着放入南瓜块炒2~4分钟;
  • 第一步:主要材料备齐;
  • 第七步:加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;
  • 第八步:待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
  • 洋葱南瓜烧秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。

    相关食材:南瓜秋葵洋葱

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