青丝雪片鲈鱼
青丝雪片鲈鱼是【落叶飘1982】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青丝雪片鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲈鱼去骨,鱼肉切片,尖椒切丝,清蒸摆盘,加上热油蒜末和淀粉勾芡,色香味俱全!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
尖椒:3个 | 大蒜:1个 |
生姜:1个 | 料酒:少许 |
盐:10克 | 鸡精:少许 |
糖:少许 | 淀粉:少许 |