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烤翅

菜谱编号：248-909

烤翅是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蜜友们来家玩，点名要吃烤鸡翅。一大早，特意跑菜场，买了翅中和翅根。个人觉得这两部分最适合炉烤，油亮亮的皮很是诱人。

烤翅主厨：seiseizhang

第二步：用调好的酱料（根据各人喜好自由搭配）腌制15分钟。

第一步：所有翅中和翅根洗净，用厨房纸把表面的水洗干净，并在两面用刀划开几个口子。

第三步：将腌制好的鸡翅整齐地码放在硅油纸（或锡箔纸）上，送进烤箱进行烘烤。各家烤箱的操作程序不同，我们家是放在第二层，220度，微波烤25分钟（15分钟后翻面）。

菜谱标签：私房菜

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