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香肠蛋炒饭

菜谱编号:249-046
香肠蛋炒饭是【qiyexue】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠蛋炒饭”。
香肠蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香肠是去的一家台湾小吃店买的,初吃到她家的蛋炒饭好赞,问及老板娘,说香肠是自己做的,所以临走时买了十几根带回家,这是最后一根了,想起来拍照发菜谱了^_^。我这些的量盛出来是三碗的量。

ps:三只松鼠家的黑椒炭烤肠拿来做炒饭也超级赞的呢!不是打广告哦,如果有人去买了,可以自觉给我发红包以便感谢

香肠蛋炒饭主厨:qiyexue

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香肠:半根胡萝卜:1块
鸡蛋:2个卷心菜:一小块
米饭:一小盆--
辅助料用量
葱:1根盐:2茶匙
鸡精:1茶匙--

香肠蛋炒饭的做法步骤

  • 第十步:成品,光线有点暗,拍的不是很好看。但是好吃呀^_^
  • 第十一步:土豆先生要自己吃,大热天的开空调盖被子吃蛋炒饭
  • 第一步:一小段胡萝卜,半根香肠,葱,米饭,卷心菜,鸡蛋两个
  • 第五步:加入,胡萝卜丁,翻炒至油变黄色。至此,胡萝卜素溶解在油中。
  • 第九步:加入少许盐,鸡精,加入炒好的鸡蛋碎,加入葱花炒匀。即可出锅。
  • 第四步:油锅爆香葱段
  • 第七步:加入卷心菜丁,翻炒
  • 第三步:配料改刀,所有材料切丁,鸡蛋加少许盐打散炒熟
  • 第八步:加入米饭。压散,小火炒匀
  • 第六步:倒入香肠丁,煸炒出油
  • 第二步:一小段胡萝卜,半根香肠,葱,米饭,卷心菜,鸡蛋
  • 香肠蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢颜色深点的,可以加点味极鲜。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠蛋炒饭。

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