ACA-MB500一键式黑芝麻吐司
ACA-MB500一键式黑芝麻吐司是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ACA-MB500一键式黑芝麻吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包里面加了粗粗的黑芝麻碎,营养翻倍了。常食黑芝麻可以健脑、乌发。我用的面包机是ACA-MB500做的一键式黑芝麻吐司,从组织到口感都很不错。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 牛奶:170克 |
鸡蛋:45克 | 盐:1克 |
细砂糖:40克 | 奶粉:12克 |
无盐黄油:30克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻粗粉:40克(生) | -- |
ACA-MB500一键式黑芝麻吐司的做法步骤
ACA-MB500一键式黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明:
一键式完成,在面团揉得较滋润时加入软化的黄油,黑芝麻也不要太早放,在揉面快结束时放入揉几分钟就可以了;牛奶用量在160-170克左右,根据面粉的吸水率来调整;如果将牛奶换成清水,那水量在140克左右;如果拿不准水量,可以预留一些,看面团情况再决定是否再加水;面团软才比较容易出薄膜;面包成熟后,立即从桶中倒出晾至手温,切片或者入袋保存;吃剩下的面包不宜放在冰箱里冷藏保存,要放到冷冻室里保存,吃时取出,放在烤箱或者多士炉中加热。
菜谱标签:烘焙