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鲜奶油黑芝麻吐司

菜谱编号:020-032
鲜奶油黑芝麻吐司是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶油黑芝麻吐司”。
鲜奶油黑芝麻吐司
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克吉士粉:15克
辅助料用量
酵母:4克全蛋:46克
水:125克黄油:19克
熟黑芝麻:24克鲜奶油:适量
调味料用量
盐:4克白糖:19克

鲜奶油黑芝麻吐司的做法步骤

  • 第六步:将面团擀开。
  • 第三步:再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。
  • 第五步:排气 分割 松弛15分钟。
  • 第十一步:发酵至八分满,表面刷上蛋液,挤上蒜蓉馅(刚好有剩下的就不要浪费,没有也行)烤箱180度下层25分钟。
  • 第十二步:OK····
  • 第四步:第一次发酵至2·5倍大。
  • 第八步:放上打好的鲜奶油。
  • 第九步:从一头卷起来。
  • 第二步:除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十步:放到吐司盒中。
  • 第七步:折三折后再擀开。
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