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河南蒸卤面

菜谱编号：249-393

河南蒸卤面是【天雨建建ゞ】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河南蒸卤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在河南卤面是家家都会做的，有肉的，也有鸡蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以

河南蒸卤面主厨：天雨建建ゞ

第九步：-依次把菜放入加老抽，香醋，盐，王守义十三香翻炒，加适量清水，高汤也行

第二步：-上锅蒸10分钟备用(我用的电饭煲，蒸锅也行)

第十二步：-把蒸过的面条和菜搅拌均匀

第三步：-蒜瓣，生姜切片切丝，准备青花椒

第一步：-新鲜的面条

第十三步：-再用电饭煲蒸20分钟即可

第五步：-西红柿洗净切丁

第六步：-火腿切薄片

第十四步：-装盘看看是不是很好啊

第十步：-我加了一个浓汤宝，用它代替高汤(超市有卖的，我买的鸡汤味的)

第八步：-锅中放油加蒜瓣，姜丝，青花椒爆香

第七步：-木耳泡发洗净，青椒洗净切丝

第十一步：-一定要加王守义十三香哦，配料虽多，但这样做出的味道才好吃

第四步：-芹菜择好洗净切小段

河南蒸卤面做法技巧/窍门/补充说明：

面条要选新鲜的湿面条，配菜用豆角，蒜台也行，要不要加太多，老抽本身就是咸的

菜谱标签：面条

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