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黄瓜拌海蜇

菜谱编号:249-539
黄瓜拌海蜇是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌海蜇”。
黄瓜拌海蜇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海蜇:适量黄瓜:1根
辅助料用量
盐:适量醋:适量
香油:适量花椒油:适量
大蒜:适量辣椒油:适量

黄瓜拌海蜇的做法步骤

第二步:黄瓜刷洗干净,切丝备用。

黄瓜拌海蜇做法第二步骤

第一步:海蜇提前泡水,去掉咸味,期间换2---3次水。(每次换水時抓洗几下)天热放冰箱冷藏。

黄瓜拌海蜇做法第一步骤

第六步:调入盐。

黄瓜拌海蜇做法第六步骤

第五步:加入适量花椒油。

黄瓜拌海蜇做法第五步骤

第八步:调入辣椒油,搅拌均匀即可。

黄瓜拌海蜇做法第八步骤

第四步:将海蜇,黄瓜丝和蒜泥放入大碗中,加入香油。

黄瓜拌海蜇做法第四步骤

第三步:大蒜洗净捣成泥。

黄瓜拌海蜇做法第三步骤

第七步:加入香醋。

黄瓜拌海蜇做法第七步骤
黄瓜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:

海蜇一定泡水,去掉咸味,否则后面拌好,海蜇会很咸。

相关食材:海蜇黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜拌海蜇。

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