【东北】黄瓜拌海蜇头
【东北】黄瓜拌海蜇头是【改花娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】黄瓜拌海蜇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北家凉拌菜食材丰富，最大的特点是无肉不欢，经常用盆上菜。无论冬夏东北人都爱小酌一杯，同时来盘下酒小菜，下酒菜以凉菜最受欢迎。而此款凉菜以鲜,酸,甜,微辣为特点（喜欢辣的朋友可以做的再辣点），很受大家喜爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 海蜇头：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3颗 | 白糖：1大勺 |
| 食盐：1小勺 | 陈醋：1大勺 |
| 香油：3滴 | 干辣椒：1个 |
【东北】黄瓜拌海蜇头的做法步骤
【东北】黄瓜拌海蜇头做法技巧/窍门/补充说明：
1,加入辣椒油的口感更好；
2,酸甜辣鲜爽，是最佳的佐酒小菜；
3,海蜇头要提前浸泡，冲洗至无咸味沥干水份；
4,因海蜇头本身就有咸味，要少放盐。