香葱肉松戚风蛋糕
香葱肉松戚风蛋糕是【懒猫胖胖哒】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃多了甜味的戚风蛋糕,想换换口味,于是就用家中现有材料做了这款咸味戚风~家人也觉得很不错~~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米油:30克 | 低筋面粉:60克 |
细砂糖:40克 | 盐:2克 |
鸡蛋:3个 | 牛奶:60克 |
辅助料用量 | |
香葱绿:8克 | 肉松:20克 |
香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤
香葱肉松戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋清一定会用无水无油的容器进行打发。
2·盐不可不加,可根据个人口味增减。
2·我使用的是阳晨6寸中空不沾模制作,不粘模也可以制作戚风蛋糕,只要蛋白打发好,烤熟烤透,不用担心爬不高或者塌。
3·给出的烤箱温度和时间仅作参考,需根据自家烤箱情况进行相应调整。
答配菜谱:香葱与肉松的做法