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青椒炒牛肉

菜谱编号:250-214
青椒炒牛肉是【番茄炒蛋小能手】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒牛肉”。
青椒炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒炒牛肉是一道非常简单的家常菜,绿色配棕色,给人心里一种莫名的安份感,加上红尖椒的些许红丝,安分中多带点活跃色彩,增加食客内心想吃的欲望。

青椒炒牛肉主厨:番茄炒蛋小能手

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红尖椒:1个牛肉:340克
青灯笼椒:1个--
辅助料用量
胡椒粉:适量蒜:适量
生姜:适量油:适量
盐:适量生抽:1·5勺

青椒炒牛肉的做法步骤

  • 第一步:提前准备好食材。牛肉切片,放入适量盐、生抽、胡椒粉、清水,进行腌制半小时,以入味。
  • 第三步:滑入牛肉片翻炒至变色。
  • 第二步:锅烧热,倒入适量油,爆香姜蒜。
  • 第四步:将切好的青灯笼椒和红尖椒倒入牛肉锅快速翻炒均匀,加适量盐调味,起锅。
  • 青椒炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    青椒红椒易熟,炒时注意时间,以免炒太软。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉青椒

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