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莲蓉麻团

菜谱编号:025-033
莲蓉麻团是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉麻团”。
莲蓉麻团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了,早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法,只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这又做了一次莲蓉陷。做好的麻团从外观上看已经不错了。吃到嘴里那外皮酥和芝麻香加上莲蓉的软糯好好吃哦。家人也都非常喜欢。

莲蓉麻团主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米面:200克莲蓉:180克
辅助料用量
芝麻:适量--
调味料用量
白糖:40克油:适量

莲蓉麻团的做法步骤

  • 第一步:糯米面、白糖。
  • 第二步:糯米面中添加白糖。
  • 第十步:将芝麻裹匀,用两手对着团结实。以免芝麻在炸的过程掉下来。
  • 第十一步:锅里放油,六成热放入麻团炸制。
  • 第七步:取一块面团捏成窝窝状,放入莲蓉陷。
  • 第九步:放到芝麻中。
  • 第三步:慢慢加温水和成面团。
  • 第十三步:取出稍晾,即可享用。
  • 第四步:芝麻适量。
  • 第八步:用手虎口收口,团成圆球。
  • 第五步:莲蓉陷搓成长条,揪成每个30克。
  • 第十二步:炸到金黄色即可。大约15分钟。
  • 第六步:揉成圆形状。
  • 相关食材:莲蓉

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