端午粽飘香——八宝莲蓉粽子
端午粽飘香——八宝莲蓉粽子是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午粽飘香——八宝莲蓉粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天这款粽子是用自制莲蓉馅做的,营养味道都不错,请大家都来品尝哈~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黑米:适量 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
红小豆:适量 | 花豇豆:适量 |
绿豆:适量 | 花生米:适量 |
莲蓉:适量 | 水:适量 |
粽叶:适量 | 棉线:适量 |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
端午粽飘香——八宝莲蓉粽子的做法步骤
端午粽飘香——八宝莲蓉粽子做法技巧/窍门/补充说明:
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜,煮两小时之久可保证粽子软糯的口感,不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时,还能有继续变软的效果,而且米粒不易粘在粽叶上哦!
相关食材:莲蓉