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乒乓球蛋炒饭

菜谱编号:250-802
乒乓球蛋炒饭是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乒乓球蛋炒饭”。
乒乓球蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为庆祝乒乓球健儿在里约奥运会上喜获四枚金牌,我做了这个乒乓球拍的蛋炒饭。每一个运动员都是值得尊重的,不论他参加的是何种项目,是否取得奖牌。也正如我们每一个人,虽然平凡,但又是社会不可缺少的。

乒乓球蛋炒饭主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:一碗鸡蛋:一个
胡萝卜:一根咸鸭蛋黄:一个
辅助料用量
植物油:适量盐:少许
番茄酱:少许海苔:少许

乒乓球蛋炒饭的做法步骤

  • 第三步:用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合,使每一粒米都裹上蛋液
  • 第二步:鸡蛋打入米饭碗中
  • 第五步:炒锅中倒入适量植物油, 油热后倒入米饭不停翻炒,再根据口味撒入盐,混合均匀后盛出备用
  • 第一步:主材准备好
  • 第八步:依次铺上米饭,胡萝卜,鸭蛋黄
  • 第四步:胡萝卜用擦丝器擦成细丝
  • 第九步:愿每个人都做自己命运的主人,不论成绩如何,至少我们曾经努力过
  • 第七步:用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子
  • 第六步:炒锅中再次倒入少许油,将胡萝卜丝倒入锅中,加少许盐翻炒成熟后盛出备用
  • 乒乓球蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭裹满了蛋液,再静置5分钟,蛋液就吸进米粒中,炒出来的米粒颗颗分明,越吃越香;番茄酱的目的是为了摆盘方便,同时也增加炒饭的风味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乒乓球蛋炒饭。

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