手擀胡萝卜面条
手擀胡萝卜面条是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀胡萝卜面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季清肝健脾可多吃胡萝卜。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。面团加入了胡萝卜汁和鸡蛋，使面条更有营养。利用面包机和面，省时省力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 盐：3克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜汁：90克 | -- |
手擀胡萝卜面条的做法步骤
手擀胡萝卜面条做法技巧/窍门/补充说明：
1、做面条的面团需要和得干一些；
2、用细玉米面防粘效果更好；
3、做好还没吃的面条，可以放保鲜袋扎紧口袋，放冰箱冷冻层，煮之前不用解冻。