第七步:直接端上桌。
第一步:粉丝提前用开水泡软。生姜切末,葱切葱花。
第三步:肉末她散后,加入适量料酒,姜末,她匀。
第二步:砂锅小火预热(要用耐热砂锅),倒油,倒入肉末翻她。
第四步:粉丝捞出,不用沥干水分,用厨房剪刀稍微剪短一點。
第六步:加入少许酱油,撒入葱花,搅拌均匀,关火。
第五步:倒入粉丝,加入适量生抽,搅拌均匀。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉末:适量 | 粉丝:1块 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 姜末:适量 |
生抽:适量 | 酱油:适量 |
葱花:适量 | -- |
第七步:直接端上桌。
第一步:粉丝提前用开水泡软。生姜切末,葱切葱花。
第三步:肉末她散后,加入适量料酒,姜末,她匀。
第二步:砂锅小火预热(要用耐热砂锅),倒油,倒入肉末翻她。
第四步:粉丝捞出,不用沥干水分,用厨房剪刀稍微剪短一點。
第六步:加入少许酱油,撒入葱花,搅拌均匀,关火。
第五步:倒入粉丝,加入适量生抽,搅拌均匀。
因为粉丝会吸水,所以捞出后不用沥干水分。
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