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白菜肉末炖粉丝

菜谱编号:314-892
白菜肉末炖粉丝是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉末炖粉丝”。
白菜肉末炖粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白菜含水量丰富,秋冬季节天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效,对预防肠癌有良好作用。

白菜肉末炖粉丝主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:300克粉丝:80克
肉末:120克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
辣椒:2只料酒:1勺
葱:适量生抽:适量
蒜:2瓣--

白菜肉末炖粉丝的做法步骤

  • 第六步:放入肉末翻炒至变色。
  • 第九步:放入白菜,粉丝,盖盖煮沸后,小火炖至白菜,粉丝变软入味。
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:加入半碗水。
  • 第八步:加入适量生抽。
  • 第十步:加入盐调味,拌均匀即可出锅。
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:肉末中放入生抽,料酒,盐,葱花拌均匀。
  • 第五步:锅中热油,5成热时放入辣椒,蒜爆香。
  • 第四步:粉丝用温水泡软
  • 第三步:白菜洗净切段
  • 白菜肉末炖粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝用温水泡软即可,不用开水泡。

    相关食材:肉末白菜粉丝

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