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装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐

菜谱编号:025-090
装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐是【云紫儿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐”。
装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婚姻如酒,恋爱是伏特加,七年是二锅头,十年是陈年五粮液,二十年是久藏的长城红酒,一辈子是手制米酒!

恋爱的时候一片火热,就像烈酒,七年之痒的时候是比较难熬的,稍有不顺,就像喝多二锅头,婚姻持续十年之后这时的孩子辈已经开始成长,而婚姻也才开始品出真味,二十年就是一代人,看着下一代的成长,觉得就像是喝红酒,涩涩的,又有些甜甜的味道,其实这个时候的婚姻在更大方面是为了下一代的健康成长,而相守一辈子,回望人生时,可能真的就是普普通通,平平谈谈的一碗米酒,温馨!

装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐主厨:云紫儿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个低粉:100克
白砂糖:80 20克牛奶:75毫升
色拉油:75毫升--
辅助料用量
芒果肉:250克白砂糖:100克
鲜奶油:250克吉利丁片:5片

装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐的做法步骤

  • 第六步:把吉利丁液倒入芒果泥中拌匀,再倒入鲜奶油 中(白砂糖100克加入到250克鲜奶油中打发到6成发就行了)拌匀,再拌入芒果丁就行了。蛋糕削成二片,先放入一片,倒入幕斯馅,再入一片蛋糕再倒入幕斯馅抹平,放冰箱冷藏一段时间,取出来倒入镜面液(50克QQ 糖加橙汁溶化)再放冰箱冷藏一晚上,第二天再拿出装饰。
  • 第四步:芒果肉250克(50克削成丁)用搅拌机打成泥。
  • 第二步:蛋黄糊(20克白糖+75毫升色拉油+75毫升牛奶+100克低粉)。
  • 第七步:巧克力熔化了用保鲜袋装入剪口勾勒线。
  • 第一步:打发蛋白。
  • 第九步:成品来喽。
  • 第八步:买了很多的旺仔QQ糖,加热后上色用。
  • 第三步:蛋白+蛋黄糊搅拌好后上烤箱烘烤。
  • 第五步:吉利丁片5片用50克牛奶泡软再隔水加热溶化。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:芒果

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