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芒果盒子蛋糕

菜谱编号:344-795
芒果盒子蛋糕是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果盒子蛋糕”。
芒果盒子蛋糕
菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:52克鸡蛋:4个
玉米油:40克白糖:60克
牛奶:52克--
辅助料用量
淡奶油:300克芒果:4个
草莓:适量白糖:30克

芒果盒子蛋糕的做法步骤

  • 第七步:放入烤盘中,震出大气泡。
  • 第十二步:水果放入淡奶油上。
  • 第十步:蛋糕晾凉后切成4片,取一片放入盒子。
  • 第二步:蛋白、蛋黄分离。
  • 第十三步:盖上蛋糕片。
  • 第十四步:挤上奶油。
  • 第六步:蛋白蛋黄混匀。
  • 第十一步:蛋糕片上挤上淡奶油。
  • 第一步:备食材。
  • 第十五步:放入芒果,放冰箱冷藏。
  • 第八步:烤箱200度上下火预热,放入烤箱中层,烤20分钟。
  • 第三步:蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。
  • 第九步:淡奶油加30g糖打发。
  • 第五步:打发蛋白,分三次加入60g糖,打发至硬性发泡。
  • 第四步:加入低筋粉,拌匀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芒果

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