虾仁蒸鸡蛋
虾仁蒸鸡蛋是【亲临】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在生活中，如果有什么人问我什么最鲜？那我一定会毫不犹豫的回答：虾仁蒸鸡蛋。因为，鸡蛋的润滑和虾仁的鲜嫩合在一起是一种无法言语的鲜味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 虾仁：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1勺 | 食用盐：1勺 |
| 料酒：1勺 | 香油：1匙 |
虾仁蒸鸡蛋的做法步骤
虾仁蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·做虾仁时，应尽量选用新鲜的基尾虾
2·一定要把鸡蛋放在腌制虾仁的碗里打，这样才能入味
3·如果觉得味道已经可以了，那么煮好的时候就不需要再加调料了
答配菜谱：虾仁与鸡蛋的做法