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海陆满溢披萨

菜谱编号：025-214

海陆满溢披萨是【white1983】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海陆满溢披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做。。。

海陆满溢披萨主厨：white1983

第一步：酵母（用温水调匀/约200ml）倒入面粉中+1个鸡蛋+少许盐+糖+橄榄油，揉成团至光滑，封上保鲜膜进行第一次发酵，约30-35分钟后，用手指戳一下，面团不回缩即可。

第五步：用擀面杖擀成四方形饼状，烤盘涂上橄榄油，放入面饼，用叉子扎洞。放入烤盘8分钟。

第六步：呈金黄色取出。

第九步：放上所有配料食材，再铺上一层马苏里拉，入烤箱烤10分钟。

第七步：烤饼同时小火熬番茄酱：放入切碎的番茄+意大利什香草[迷迭香/奥勒岗/鼠尾草/百里香]+黑胡椒+黄油+一点点甜辣酱+洋葱炒制。

第三步：把面团分成二份，进行二次发酵，约40分钟。面团扩大一倍完成。

第四步：处理配料。（西红柿切“十”字，用开水烫后容易剥皮）

第二步：配料：酸小黄瓜+黑橄榄+番茄+甜辣酱+橄榄油+青椒、红椒+马苏里拉芝士+杏鲍菇+熏肠+洋葱+蟹钳肉+甜虾

第十步：完成！很美味哦。。。

第八步：均匀涂上一层番茄酱汁，铺上一层马苏里拉。

菜谱标签：夏季食谱

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