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咖喱鸡肉饭

菜谱编号：025-21

咖喱鸡肉饭是【611】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

O(∩_∩)O哈哈~美味+操作简单，适当调整食材，不断尝试，总会找到热爱的美味咖喱。

咖喱鸡肉饭主厨：611

第八步：土豆、胡萝卜入锅，翻炒数分钟。

第九步：加入适量开水（高汤更佳），放入咖喱、鸡块，再加适量盐、鸡精、酱油调味。大火烧沸腾后转中火，煮至食材软熟、汤汁浓稠即可（约十分钟）。熄火后倒入牛奶，搅拌均匀。

第三步：准备好咖喱和牛奶。

第五步：热油，将葱段、姜末、蒜末爆香。

第四步：备葱段、姜末、蒜末，香菜末、香葱末。

第六步：将腌制好的鸡块下锅，大火翻炒数分钟后盛出。

第二步：土豆、胡萝卜切块，洋葱切末。

第七步：将洋葱末放入热油锅内爆香，同时加适量的盐。

第一步：鸡腿切小块，加适量盐、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末腌制半个小时。

咖喱鸡肉饭做法技巧/窍门/补充说明：

我用的是咖喱块，“好侍百梦多咖喱”，味道还不错，选的四度辣，其实煮出来根本不辣，只是稍微有点辣的口感而已，还(^_^)不错嘛！

相关食材：鸡肉咖喱

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