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咖喱香菇土豆

菜谱编号:025-223
咖喱香菇土豆是【雨木】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱香菇土豆”。
咖喱香菇土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的汤汁,给孩子拌饭吃,保证能多吃不少呢~~

咖喱香菇土豆主厨:雨木

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:250克土豆:2个
五花肉:1小块--
辅助料用量
咖喱粉:适量葱花:少许
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

咖喱香菇土豆的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:加盐翻炒。
  • 第八步:加点酱油。
  • 第五步:锅中油热,放入五花肉,炒至变色出油。
  • 第十二步:盖盖中火炖至土豆软面。加点鸡精,出锅。
  • 第二步:将每个香菇切直字刀分四份。
  • 第七步:加入土豆块。
  • 第四步:五花肉切方丁,和土豆差不多大;葱花少许。
  • 第六步:加入咖喱粉,炒香。
  • 第三步:土豆切小方丁。
  • 第十一步:注入清水,刚刚没过菜的高度。
  • 第九步:最后加香菇。
  • 咖喱香菇土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    a·咖喱粉的量,按自己的喜好添加。
    b·咖喱粉要在油中爆香,这样味道才能更好的发挥出来。
    c·香菇比较吸油,所以炒时要最后放。

    相关食材:土豆香菇咖喱

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