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太子参菱骨煲

菜谱编号：252-388

太子参菱骨煲是【我是天眸】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太子参菱骨煲”。

第一步：备好要用食材。先把煲锅里放入太子参、红枣、枸杞烧开，在把焯过的大骨捞入煲锅，然后放入葱姜。待大火再次烧开，改变自动挡便可。（注意：1·不要放花椒、八角。2·焯好的大骨直接捞到煲锅内是不让肉遇凉水死住）

第二步：待下班回来，撇出浮油，放入红菱、蘑菇、胡萝卜（可切滚刀）20～30钟。

第三步：出锅时撒如香葱。个人感觉最好不放味精调味之类。

太子参菱骨煲做法技巧/窍门/补充说明：

这款锅煲，适合上班族哦。早上上班前煲上，中午回来吃。或中午煲上，晚上回来吃。省时省力！

菜谱标签：汤类

相关食材：太子参

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