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太子参虫草花汤

菜谱编号:215-913
太子参虫草花汤是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太子参虫草花汤”。
太子参虫草花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太子参又名孩儿参,有补益脾肺的功效,虫草花具有补肺肾、养精气之功,还能综合调理人机体内环境,增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌,感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~

太子参虫草花汤主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:400克太子参:10克
虫草花:22克薏米:30克
茯苓:35克芡实:30克
辅助料用量
姜:5克盐:1茶匙

太子参虫草花汤的做法步骤

  • 第六步:最后调入盐即可
  • 第四步:将焯好的排骨放入炖锅中,加入姜片,读入2L的水
  • 第三步:薏米、芡实等用清水泡一会后清洗干净备用
  • 第一步:排骨焯水后捞出待用
  • 第五步:将太子参、虫草花等汤料全部放入,大火烧开小火煲1小时
  • 第二步:虫草花用水浸泡一会
  • 相关食材:虫草花太子参

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