太子参百合瘦肉汤
太子参百合瘦肉汤是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太子参百合瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近关于南北供暖分界线的问题吵得沸沸扬扬,不管怎么说,不管是北方还是南方,冬天都是冷的,都要注意防寒保暖,怕冷的人多喝点驱寒的汤——太子参百合瘦肉汤。
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:400克 | 太子参:40克 |
百合:40克 | 罗汉果:2个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
太子参百合瘦肉汤的做法步骤
太子参百合瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·百合没有鲜的,用干的也可以。
2·如果买的罗汉果比较大,可以用1个或者半个就已经很够味了
答配菜谱:瘦肉与百合的做法