当前位置：首页 > 菜谱大全 > 咖喱桂林米粉

咖喱桂林米粉

菜谱编号：025-244

咖喱桂林米粉是【昱西宝贝】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱桂林米粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个是用微波炉做的菜，准备材料的时间与把一条胡萝卜切丁的时间差不多，所以是一道做法简单又好吃的菜。我准备的是2-3人份的，具体的量大家可以酌量加减。

咖喱桂林米粉主厨：昱西宝贝

第四步：将调好的咖喱汁倒入装有鸡肉丁的碗中，加入青椒丁、洋葱丁拌匀，用保鲜膜全封，放入微波炉用1000w的火力加热4分钟。

第六步：调好生粉汁，待加咖喱热完毕后，与余下的1/2柠檬丁一起加入碗中，拌匀，不用保鲜膜直接放入微波炉中用1000w火力加热30秒收汁。淋在米粉上面即可。

第五步：桂林米粉氽烫，熟后装碟，待用。

第一步：将所有材料切丁，待用（土豆切开后最好泡在水中）。

第三步：将红咖喱粉（我用的是椰嘉牌的红咖喱粉配料，里面搭配了椰子粉）、椰子粉（或椰奶）、鱼露、牛奶加入碗调匀。

第二步：将土豆丁、胡萝卜丁、鸡肉丁、1/2的柠檬丁放入碗，加入高汤(我用半个浓汤宝的鸡汤加开水调的)、盐，水量以刚泡过料的面为适合。用保鲜膜将碗全封，放入微波炉用1000w的火力加热4分钟。

咖喱桂林米粉做法技巧/窍门/补充说明：

这一味咖喱其实可以单独成为一道菜，而且放7-8颗切开的草菇下去会更好吃，我最近一直没有买到草菇，所以没有放。放草菇的时间就在第一次放入微波炉就要放入。

菜谱标签：老人午餐名菜儿童小吃

相关食材：米粉咖喱

相关菜谱：: 咖喱米粉的做法; 香脆咖喱香米粉肉的做法; 咖喱米粉的做法; 简单易做【咖喱炒米粉】的做法; 懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉的做法; 咖喱虾仁炒米粉的做法; 咖喱香米粉肉的做法; 咖喱豆腐的做法[图解]; 海鲜咖喱饭的做法; 女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥的做法; 咖喱土豆鸡块的做法[图解]; 胡萝卜土豆咖喱牛肉包子的做法; 五香咖喱牛肉干的做法; 咖喱牛腩的做法; 越式干拌米粉的做法; 咖喱牛肉干的做法