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平底锅披萨

菜谱编号:252-700
平底锅披萨是【束缚的嫒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅披萨”。
平底锅披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近很想吃披萨,就自己动手做啦,总的来说平底锅的还不错,但是个人觉得烤箱做出来的最好吃,话说用烤箱做东西真的是好

平底锅披萨主厨:束缚的嫒

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量盐:1克
糖:3克小洋葱:1个
番茄:1只培根:适量
马苏里拉芝士:适量青椒:1个
酵母粉:10克杂菜:适量
辅助料用量
黑胡椒粉:适量牛至叶:适量
橄榄油:适量番茄酱:适量

平底锅披萨的做法步骤

  • 第六步:面团发酵两个小时以后可以继续揉搓,静止20分钟左右
  • 第五步:煎培根,油放少一点,培根挺油的,出来的油可以直接用来烙披萨饼皮,不浪费哈
  • 第三步:进行酱料的炒制,先爆炒洋葱,然后将番茄倒入进去,再放些番茄酱,炒到没有汁水就行了,觉得淡可以自行调味,最后放一些黑胡椒粉和牛至叶
  • 第十一步:洒点牛至叶,黑胡椒粉,开锅啦!
  • 第四步:美国杂菜在水里稍微过一下就行,最好用罐头玉米,比较甜,杂菜淡淡的说
  • 第九步:正面好了以后就涂上自制酱料,放些芝士上去,然后盖上盖子焖一会儿
  • 第十步:然后开始放置各种你想吃的料啦,洒上芝士,盖上盖子,差不多10-15分钟吧
  • 第二步:在面团发酵期间,进行其他材料的整理,番茄切丁,洋葱半个切丁,半个切成圆圈状,青椒也切
  • 第七步:面团揉搓成形状了就可以放入平底锅啦,锅子里涂一层薄薄的油哈,我是用了煎培根的油,别忘啦用叉子扎洞哦
  • 第八步:底不要烙太长时间,全程用小火,不要用大火否则容易焦哦,底面稍微烙一烙就可以烙正面啦,正面的时间要长哦,我的很丑,请见谅
  • 第一步:将面粉,盐,糖都混合在一起,酵母加水,倒入混合的面粉中,来回揉搓,加一些橄榄油,继续揉搓面团,进行发酵
  • 平底锅披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    芝士可以放多一点,比较好吃哦

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平底锅披萨。

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