酥皮五仁月饼
酥皮五仁月饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮五仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好奇怪啊,前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界,但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的,而且我认为它依然好吃,所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
核桃:5个 | 花生仁:30克 |
杏仁片:10克 | 黑芝麻:7克 |
白芝麻:7克 | 面粉:180克 |
猪油:45克 | 水:55ML |
辅助料用量 | |
低筋面粉:90克 | 猪油:60克 |
玉米油:8克 | 黑芝麻:3克(装饰) |
蛋液:5克 | 糯米粉:15克 |
酥皮五仁月饼的做法步骤
酥皮五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·水油皮和油酥两个面团中的材料的分量,都仅供参考,具体的大家还要依据实际情况来改变。
2·烤箱设置仅供参考。
菜谱标签:烘焙