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趣多多饼干

菜谱编号:252-955
趣多多饼干是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“趣多多饼干”。
趣多多饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大民民有一种最爱的巧克力饼干,它的名字叫“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆,让无数吃货为他着迷。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

趣多多饼干主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:110克可可粉:15克
低粉:200克泡打粉:4克
辅助料用量
鸡蛋:1个糖分:40克

趣多多饼干的做法步骤

  • 第四步:把泡打粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到糊里,用手把硅胶铲揉匀
  • 第六步: 烤箱180度预热,放入做好的饼干烤15分钟,冷却即可食用
  • 第七步:我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
  • 第三步:我换个大一点的盆方便后面好搅拌,加入耐高温的巧克力豆
  • 第二步:准备好80g耐高温巧克力豆
  • 第一步:黄油室温软化,加糖打发,分三次加入鸡蛋液,每次必须完全融合再加鸡蛋液,打发至蓬松发白。
  • 第五步: 取20-25g面团,在手中揉成圆饼,用手按平
  • 趣多多饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1,虽然是耐高温巧克力豆,但是考过之后也是融化的状态,冷却的过程可以放到冰箱里,这样巧克力豆更容易变硬,饼干也更酥脆,
    2,如果喜欢吃脆感更强的饼干,就减少鸡蛋的用量,同时加入一点小苏打进去,饼干更脆更可口。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

    趣多多饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【个性胜过姿色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的趣多多饼干。

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