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西红柿鸡蛋炒面

菜谱编号：025-29

西红柿鸡蛋炒面是【justloveeating】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋炒面”。

第八步：炒西红柿，翻炒至出红油，依个人口味加入糖，盐

第九步：关至最小火，然后加入已经炒好的鸡蛋，再放入做好的削面

第二步：倒少许水，注意，这里的水一定要少，这样和出的面才硬，煮出的面才好吃，有劲道。

第七步：先炒鸡蛋，炒过后盛出，这个应该谁都会，望了拍照了，

第十步：翻炒几下，使其混合均匀，即可出锅

第四步：放置约10分钟上，待水烧开，即可削面了，懒得去买削面刀，就用菜刀削了

第六步：过凉水，然后滴少许油在里面，防止粘结到一块。刀太重，技术不够熟练，削不不好看，谅解啊！

第一步：准备面粉，因为是和鸡蛋西红柿，不要太多了。

第五步：煮面条，煮5、6分钟即可捞出。

第三步：先用筷子搅，最后用手一直揉。揉至三光（手光，面光，盆光）

第十一步：之前煮面时的面汤，因为炒面有点干，配合面汤会好一点。

菜谱标签：面条

相关食材：鸡蛋西红柿

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