当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

菜谱编号:025-303
糖醋鲤鱼是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲤鱼”。
糖醋鲤鱼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:适量胡椒粉:适量
面粉:适量--
辅助料用量
葱段:适量姜丝:适量
蕃茄酱:适量--
调味料用量
生粉·:适量醋:适量
白糖:适量--

糖醋鲤鱼的做法步骤

  • 第二步:鱼身隔一厘米切一刀后,两面抹盐和胡椒粉略腌。
  • 第六步:再炸鱼身。
  • 第三步:生粉和面粉调成面糊。
  • 第五步:锅里下多点油,拎着鱼身先炸鱼头。
  • 第九步:倒入调好的汁,小火煮至快收干后起锅。
  • 第八步:鱼身两面炸好。倒去多余的油,锅里留底油,炒香姜丝葱段。
  • 第一步:鱼去鳞,抽去腥线·
  • 第七步:把生抽,番茄酱,白糖,醋和水淀粉调好。
  • 第四步:鱼身两面沾满面糊。
  • 糖醋鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这条鱼实在太大了,我有点担心炸不熟,所以用煮的,如果小条的话,可以把汁直接浇鱼身上。

    相关食材:鲤鱼

    糖醋鲤鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【幸福的热带雨林】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋鲤鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜