第十七步：晾凉后倒入装有海带的碗中。
第十八步：侵泡12小時即可。上桌時點缀香菜。
第七步：焯好的海带。
第二步：米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。
第六步：加米酒。
第九步：放米椒、蒜片。
第十六步：将味汁烧开，倒入碗中。
第一步：泡发好的厚海带皮。
第十二步：放盐。
第三步：将海带切成4*3厘米的菱形片。
第五步：海带入开水中焯制。
第四步：切好的海带。
第八步：坐锅入开水。(300克)
第十步：放醋。
第十四步：放味精。
第十一步：放生抽。
第十三步：放糖。
第十五步：放鲜味汁。
醋泡海带
醋泡海带是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋泡海带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海带经小米醋和调味汁泡制后，口味酸甜清爽，回味留香，是一款不错的小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 厚海带皮：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：12克 | 小米椒：12克 |
| 生抽：20克 | 小米醋：25克 |
| 白糖：10克 | 味精：6克 |
| 盐：8克 | 米酒：5克 |
| 辣鲜露：8克 | -- |
醋泡海带的做法步骤
醋泡海带做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的美食家放辣鲜露。