第七步：最后撒上研磨黑胡椒碎即可。
第五步：所有食材放入大點的盆中，加入碗汁搅拌均匀
第四步：所有食材放入大點的盆中，加入碗汁搅拌均匀
第二步：胡萝卜切细丝，不用焯水
第三步：盐和鸡精适量，白醋25g，白糖20g兑成碗汁备用
第一步：苦菊洗净后水泡上15分钟
第六步：加入橄榄油15g左右拌匀
【糖醋苦菊】
【糖醋苦菊】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【糖醋苦菊】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【糖醋苦菊】酸甜开胃，很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法，加了少许黑胡椒碎，别具风味。不妨试试，会叫你“嘴前一亮”的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菊：300克 | 胡萝卜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：25克 | 白糖：20克 |
| 盐：适量 | 黑胡椒碎：适量 |
| 橄榄油：15克 | 鸡精：适量 |