第五步：锅内放水烧热，加醋加糖，加少许盐，鸡精，加入少许香油，放入水淀粉，勾芡
第四步：放油，油烧热后，把鸡肉放进，炸至金黄色
第三步：面粉和鸡蛋调成鸡蛋糊，把鸡肉放进去充分搅拌
第一步：准备好鸡肉，提前用姜片腌制去腥
第二步：切小块，用刀背拍一下
第六步：下鸡肉，翻她均匀
第七步：成品
糖醋鸡肉
糖醋鸡肉是【右小木木子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：溜 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 糖：适量 |
| 淀粉：适量 | 醋：适量 |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
糖醋鸡肉的做法步骤
糖醋鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
下锅炸的时候，油温七八成热最好，不然外面容易焦，里面又不熟