第四步:面片三分之二的部分抹上沙拉酱。
第十二步:表面刷一层蛋液,铺上洋葱馅。
第九步:每个小条扭几下,放入烤盘中。
第八步:切成16个小条。
第十步:最后发酵的時间里,制作洋葱馅:洋葱切碎,加少许蛋液和黑胡椒粉拌匀。
第十三步:再铺上奶酪条,撒适量白芝麻,放入预热好的烤箱,180度18分钟。出炉后可依口味撒少许干葱末。
第一步:所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2·5倍大。
第三步:将面团擀成长方形的薄面片。
第五步:再粘上肉松。
第七步:再将另一边的三分之一张面片折回来。
第二步:发酵好的面团排气,滚圆松弛15分钟。
第十一步:最后发酵40分钟左右。
第六步:将空白的三分之一张面片向里折。