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葱香肉松芝士排包

菜谱编号:253-035
葱香肉松芝士排包是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉松芝士排包”。
葱香肉松芝士排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级有料、超级美味的一款咸面包,加了洋葱,味道更加浓郁~

葱香肉松芝士排包主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
鸡蛋:25克水:135克
奶粉:10克盐:3克
酵母:3克糖:20克
黄油:20克--
辅助料用量
马苏里拉奶酪:适量洋葱:适量
黑胡椒粉:适量干葱末:适量
白芝麻:适量沙拉酱:适量
肉松:适量--

葱香肉松芝士排包的做法步骤

第四步:面片三分之二的部分抹上沙拉酱。

葱香肉松芝士排包做法第四步骤

第十二步:表面刷一层蛋液,铺上洋葱馅。

葱香肉松芝士排包做法第十二步骤

第九步:每个小条扭几下,放入烤盘中。

葱香肉松芝士排包做法第九步骤

第八步:切成16个小条。

葱香肉松芝士排包做法第八步骤

第十步:最后发酵的時间里,制作洋葱馅:洋葱切碎,加少许蛋液和黑胡椒粉拌匀。

葱香肉松芝士排包做法第十步骤

第十三步:再铺上奶酪条,撒适量白芝麻,放入预热好的烤箱,180度18分钟。出炉后可依口味撒少许干葱末。

葱香肉松芝士排包做法第十三步骤

第一步:所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2·5倍大。

葱香肉松芝士排包做法第一步骤

第三步:将面团擀成长方形的薄面片。

葱香肉松芝士排包做法第三步骤

第五步:再粘上肉松。

葱香肉松芝士排包做法第五步骤

第七步:再将另一边的三分之一张面片折回来。

葱香肉松芝士排包做法第七步骤

第二步:发酵好的面团排气,滚圆松弛15分钟。

葱香肉松芝士排包做法第二步骤

第十一步:最后发酵40分钟左右。

葱香肉松芝士排包做法第十一步骤

第六步:将空白的三分之一张面片向里折。

葱香肉松芝士排包做法第六步骤
相关食材:肉松芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香肉松芝士排包。

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