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网红肉松芝士蛋糕

菜谱编号:497-753
网红肉松芝士蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红肉松芝士蛋糕”。
网红肉松芝士蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个玉米油:50克
酸奶:100克低粉:(完全依照个人的口味)100克
白糖:15克肉松:适量
芝士片:5片--
辅助料用量
鸡蛋:(刷表面)一个--

网红肉松芝士蛋糕的做法步骤

第一步:蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。

网红肉松芝士蛋糕做法第一步骤

第十二步:将蛋糕取出脱模。去除边角。

网红肉松芝士蛋糕做法第十二步骤

第十九步:然后沾上海苔肉松。

网红肉松芝士蛋糕做法第十九步骤

第十五步:放入一片蛋糕,表面覆盖一片芝士片。

网红肉松芝士蛋糕做法第十五步骤

第十七步:取出来等冷却。

网红肉松芝士蛋糕做法第十七步骤

第八步:再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈。

网红肉松芝士蛋糕做法第八步骤

第二十一步:开吃吧 成品图 美味的网红美食。

网红肉松芝士蛋糕做法第二十一步骤

第十三步:切成九等份。

网红肉松芝士蛋糕做法第十三步骤

第六步:先用中速搅打25秒,再转低速搅打,使大气泡变成细腻小气泡;加入1/3细砂糖。继续低速搅打,打出更加细腻、纹路更清晰時,加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力時,提起打蛋器,蛋白糊呈大弯钩。如图所示。

网红肉松芝士蛋糕做法第六步骤

第十六步:取蛋黄液,刷表面,然后放入烤箱上下火170度,烘烤10分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和時间也不一样,注意观察。

网红肉松芝士蛋糕做法第十六步骤

第三步:搅拌至无颗粒状态面糊。

网红肉松芝士蛋糕做法第三步骤

第五步:低速轻轻搅拌10秒。

网红肉松芝士蛋糕做法第五步骤

第二十步:成品图,看着不错吧。

网红肉松芝士蛋糕做法第二十步骤

第十八步:蛋糕四边挤入一些沙拉酱。

网红肉松芝士蛋糕做法第十八步骤

第二步:低粉100克过筛加入蛋黄糊中。

网红肉松芝士蛋糕做法第二步骤

第九步:倒入蛋糕糊到烤盘中。轻轻震荡一下,让蛋糕糊消泡。

网红肉松芝士蛋糕做法第九步骤

第十一步:将蛋糕取出来等待冷却。

网红肉松芝士蛋糕做法第十一步骤

第二十二步:成品图三。

网红肉松芝士蛋糕做法第二十二步骤

第十步:入格兰仕42升烤箱,上下火160度,烘烤25分钟,每家烤箱品牌大小,不一样所设置的温度和時间不一样。

网红肉松芝士蛋糕做法第十步骤

第十四步:取一份蛋糕,表面挤一些沙拉酱。

网红肉松芝士蛋糕做法第十四步骤

第四步:蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。

网红肉松芝士蛋糕做法第四步骤

第七步:取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。

网红肉松芝士蛋糕做法第七步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:肉松芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红肉松芝士蛋糕。

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