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葱香肉松芝士餐包

菜谱编号:079-595
葱香肉松芝士餐包是【Haapy忧子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉松芝士餐包”。
葱香肉松芝士餐包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克低粉:50克
奶粉:20克牛奶:185克
蛋液:35克酵母:4克
辅助料用量
肉松:适量沙拉酱:适量
葱花:适量芝士条:适量
调味料用量
糖:30克盐:3克
黄油:30克--

葱香肉松芝士餐包的做法步骤

  • 第六步:撒上一些肉松,挤上沙拉酱。
  • 第一步:把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团,加入黄油继续搅拌15分钟。
  • 第七步:卷起来。
  • 第五步:醒发后,取一块面团,揉匀,压扁,擀成上图状。
  • 第十四步:入烤箱,190度,中层上下火,18分钟左右。出炉后,马上从模子取出来,放烤网上晾凉,趁着有点热气时密封保存。
  • 第十三步:二次发酵好后,取出来,刷上蛋液,挤上沙拉酱,撒上肉松、葱花、芝士条。
  • 第九步:切开的样子。
  • 第八步:中间切开两半。
  • 第十一步:圆形活底模放了7块。
  • 第三步:发酵好的面团排气,分成8份。
  • 第十二步:做好造型的面包胚盖上一层湿纱布,放入烤箱,烤箱放一杯温热水,二次发酵至两倍大。
  • 第十步:把切开的面团,切口朝下,放入烤盘。正方形烤盘放了9块面团。
  • 第四步:分别揉圆,室温醒发15分钟。
  • 第二步:搅拌好的面团室温发酵至2·5倍大。
  • 相关食材:肉松芝士

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