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熬呀熬呀熬猪油

菜谱编号:253-114
熬呀熬呀熬猪油是【白茶home】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬呀熬呀熬猪油”。
熬呀熬呀熬猪油
菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪板油:400克--
辅助料用量
水:50ML生姜:1块

熬呀熬呀熬猪油的做法步骤

  • 第七步:放冰箱冷冻保存,能用很久,马上中秋节了,做蛋黄酥或者苏式月饼,都用的到,平时做千层饼和葱油饼,起酥也好,还特别香,蒸馒头放点,馒头又虚又香。不过三高人群要少吃。
  • 第一步:猪板油买回来洗干净切小块,锅里入水烧开
  • 第五步:熬到板油变成油炸,油全部吐干净,盛到碗里冷却,可以用纱网过滤下油炸。这样猪油凝固后更白净
  • 第二步:生姜切片放进去,水烧开后转小火慢慢熬
  • 第三步:水分慢慢蒸发,开始出油了
  • 第四步:继续小火熬制。油越来越多
  • 第六步:油渣也别浪费,撒点盐酥脆,特别好吃
  • 菜谱标签:老人开胃菜
    相关食材:猪油

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