猪油渣炒时蔬
猪油渣炒时蔬是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣炒时蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在家里基本上都是吃的橄榄油，但是偶尔也会吃点猪油，那就是在买猪肉的时候带一点肥肉，会切出来，炸出猪油、猪油渣，然后用来炒菜，超香的啊！
当然，动物油脂对身体，血管没那么好，但是对于好吃的我来说，偶尔吃一下，还是很不错的，身体也不会有负担！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥猪肉：适量 | 莲藕：适量 |
| 荷兰豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
猪油渣炒时蔬的做法步骤
猪油渣炒时蔬做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜的“贝他”胡萝卜素是油溶性的，先用油炒一下更有利于发挥作用！
菜谱标签：热菜