桂花糯米藕
桂花糯米藕是【筱苏苏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:一个 | 红枣:适量 |
糯米:适量 | 红糖:适量 |
冰糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖桂花酱:适量 | -- |
桂花糯米藕的做法步骤
桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢甜一点的可以多放点冰糖,红糖也要多放一些好着色。糖桂花是我自己做的,网上也有卖,不过还是自己做的更好。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法