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熔岩软曲奇

菜谱编号:253-149
熔岩软曲奇是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熔岩软曲奇”。
熔岩软曲奇
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黑巧克力:100克白砂糖:50克
易小焙糕点粉:110克可可粉:12克
棉花糖:适量--
辅助料用量
黄油:45克鸡蛋:一个
牛奶:20克泡打粉:2克

熔岩软曲奇的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第八步:哒哒哒!火山爆发,熔岩曲奇出炉啦!
  • 第六步:搅拌均匀好,放入冷藏半个小时
  • 第三步:放入白砂糖,并搅拌融化;
  • 第七步:取出冷藏后的面团,进行分割揉团,成型;每个30g,中间馅料可包入棉花糖,烤箱170度预热10分钟,烤20分钟
  • 第五步:易小焙糕点粉、可可粉、泡打粉过筛,并加入搅拌均匀,
  • 第一步:制作熔岩软曲奇全部食材
  • 第四步:加入牛奶与鸡蛋,并且搅拌均匀;
  • 第二步:把黑巧克力与黄油加热融化,并搅拌均匀
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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