黄油曲奇

第一步：准备好食材，过称备用。

第二步：黄油提前软化好，用打蛋器把黄油打至顺滑。

第五步：把鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋液搅打，每一次搅打至与黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋液的量。

第七步：筛入低筋面粉。

第十步：在烤盘上挤出曲奇花纹。

第十一步：入预热好的烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。

第三步：加入细砂糖和糖粉。

第九步：在裱花袋中装入裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。

第四步：继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

第十二步：成品图。

第十四步：成品图。

第六步：搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

第八步：用刮刀翻拌，直至看不到干粉，面糊完全湿润为止，不要过度搅拌。

第十三步：成品图。