巴黎米夏拉克
巴黎米夏拉克是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴黎米夏拉克”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乳酪蛋糕的配方中当然一定会有乳酪的,那这个米夏拉克完全没有一丁点奶酪哦!而且做这个宝贝的成本要比奶酪蛋糕便宜老多倍哦!看似蛋挞又不是蛋挞,口感香甜滑嫩,简直好吃到没朋友。这个完美的配方是来自法国普罗旺斯的甜点女神MarieSanchis,起源于古巴的特里尼达(Trinidad)地区,被浪漫甜点之都的巴黎人经过若干次完美调整,成为了经典甜点——巴黎米夏拉克!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白糖:110克 | 蛋黄:3个 |
玉米淀粉:50克 | 淡奶油:125ML |
牛奶:500ML | -- |
辅助料用量 | |
香草精:5ML | -- |
巴黎米夏拉克的做法步骤
巴黎米夏拉克做法技巧/窍门/补充说明:
成品烤好后必须等完全凉却凝固,才可以脱模切块。
模具用6寸的蛋糕模,底部铺上烤油纸,方便脱模,本人为了偷懒不洗模具,用两个比较浅的小6寸锡纸模。