巴黎千层
巴黎千层是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴黎千层”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
层层酥脆饼皮,加上锦滑内馅就是这款甜点的特色。早期台湾又将千层派取名为拿破仑,意思为一拿就破!
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
饼皮:1块 | 奶油:50克 |
低粉:150克 | 水:100克 |
果冻:1块 | 吉利片:8克 |
覆盆子果泥:250匙 | 细砂糖:35克 |
柠檬皮屑:2/1个 | 内馅奶油霜:400克 |
克林姆酱:240克 | -- |
辅助料用量 | |
草莓:适量 | 糖粉:适量 |
巴黎千层的做法步骤
菜谱标签:烘焙