辣子兔丁
辣子兔丁是【小懒鱼Satine】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子兔丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃兔肉，特别是在成都的时候，随处可以买到新鲜的兔肉，不想回到南宁活兔很难买到。恰好朋友送了一只乡下自养的兔子，决定做个辣子兔丁，想起那个味道口水都要留~我一个人可以吃一只兔子。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：500克 | 姜：适量 |
| 蒜米：5个 | 陈皮：少许 |
| 草果：1个 | 小茴香：少许 |
| 八角：1个 | 桂皮：少许 |
| 小米辣：1个 | 干海椒：1把 |
| 花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：一小汤勺 | 生抽：一小汤勺 |
| 老抽：少许 | 白糖：1勺 |
| 蚝油：少许 | -- |