第七步:加入鸡块,白糖,生抽。
第六步:下入辣椒段,翻她十几秒出香味。
第三步:生姜,葱切碎辣椒剪段。
第九步:最后撒點熟芝麻就可以。
第一步:准备的原料。
第八步:大火翻她均匀就可以。
第四步:腌制好鸡腿下油锅炸至表面金黄色起硬壳捞出。
第二步:提前将鸡腿切小块,加盐,料酒,生粉,胡椒粉抓匀腌制2小時。
第五步:锅中留少许油,煸香葱,姜。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带有辣味的菜肴是我和耿同学的最爱,所以隔段时间就会做上一道解馋,辣子鸡麻辣鲜香,好吃又过瘾,又怎能错过!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3只 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:1碗 | 葱:适量 |
姜:1块 | 花椒:10颗 |
生抽:2勺 | 白糖:1勺 |
熟芝麻:适量 | 盐:适量 |
料酒:1勺 | 胡椒粉:少许 |
生粉:1勺 | -- |
第七步:加入鸡块,白糖,生抽。
第六步:下入辣椒段,翻她十几秒出香味。
第三步:生姜,葱切碎辣椒剪段。
第九步:最后撒點熟芝麻就可以。
第一步:准备的原料。
第八步:大火翻她均匀就可以。
第四步:腌制好鸡腿下油锅炸至表面金黄色起硬壳捞出。
第二步:提前将鸡腿切小块,加盐,料酒,生粉,胡椒粉抓匀腌制2小時。
第五步:锅中留少许油,煸香葱,姜。
1·炸鸡腿的最好炸两遍,一遍中火炸熟,第二次复炸起脆壳。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子鸡腿。
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