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辣子鸡腿

菜谱编号:429-018
辣子鸡腿是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡腿”。
辣子鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带有辣味的菜肴是我和耿同学的最爱,所以隔段时间就会做上一道解馋,辣子鸡麻辣鲜香,好吃又过瘾,又怎能错过!

辣子鸡腿主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3只--
辅助料用量
干辣椒:1碗葱:适量
姜:1块花椒:10颗
生抽:2勺白糖:1勺
熟芝麻:适量盐:适量
料酒:1勺胡椒粉:少许
生粉:1勺--

辣子鸡腿的做法步骤

第七步:加入鸡块,白糖,生抽。

辣子鸡腿做法第七步骤

第六步:下入辣椒段,翻她十几秒出香味。

辣子鸡腿做法第六步骤

第三步:生姜,葱切碎辣椒剪段。

辣子鸡腿做法第三步骤

第九步:最后撒點熟芝麻就可以。

辣子鸡腿做法第九步骤

第一步:准备的原料。

辣子鸡腿做法第一步骤

第八步:大火翻她均匀就可以。

辣子鸡腿做法第八步骤

第四步:腌制好鸡腿下油锅炸至表面金黄色起硬壳捞出。

辣子鸡腿做法第四步骤

第二步:提前将鸡腿切小块,加盐,料酒,生粉,胡椒粉抓匀腌制2小時。

辣子鸡腿做法第二步骤

第五步:锅中留少许油,煸香葱,姜。

辣子鸡腿做法第五步骤
辣子鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

1·炸鸡腿的最好炸两遍,一遍中火炸熟,第二次复炸起脆壳。

相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子鸡腿。

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