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黄记煌三汁焖锅

菜谱编号:253-656
黄记煌三汁焖锅是【易姐私房菜1】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄记煌三汁焖锅”。
黄记煌三汁焖锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮,回味悠长,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。三汁闷锅做法简单快捷家庭必备菜肴。如果您还有不懂的地方可以关注我们的W信yijie1956,有详细视频教程。

黄记煌三汁焖锅主厨:易姐私房菜1

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
翅中:1000克基围虾:500克
大葱:150克青椒:50克
酸甜汁:少许咖喱汁:少许
红椒:50克--
辅助料用量
鱿鱼:500克西芹:100克
生姜:50克酱香汁:少许
海鲜汁:少许--

黄记煌三汁焖锅的做法步骤

  • 第五步:盖上锅盖以后电磁炉开1800W焖至3分钟 (焖出水即可)
  • 第三步:主食腌制好了以后,这边就可以把电磁炉打开,选择油炸模式设置800W 放入底油或者色拉油
  • 第四步:锅开了,以后放入蔬菜。切记,水分足的蔬菜放底下,水分少的蔬菜放上面,尽量少放淀粉类蔬菜。避免糊锅,有很多同学第一次做着道菜,会遇到糊锅的问题,所以朋友们选择蔬菜要慎重。
  • 第六步:蔬菜出水以后,放入主食,吧主食平铺在锅里。盖上锅盖焖至10分钟左右焖至的过程中检查锅底,避免糊锅
  • 第七步:把主食焖至9分熟的时候,加入海鲜汁咖喱汁,(如果您想口味更好的话,可以在网上购买专门的三汁焖锅焖锅酱,淘宝-店名-易姐私房菜都有卖的。)加入焖锅酱以后盖上锅盖,把酱汁焖化即可食用。
  • 第二步:腌制主食,腌制主食是一个非常重要的过程。腌制时间越长,越入味。姜丝几根,料酒一勺,五香粉少许,盐少许。口味重的朋友可以添加辣椒油和干辣椒。如果觉得麻烦 腌制酱和焖锅酱可以在网上购买的到。淘宝-店名-易姐私房菜都有卖的。
  • 第一步:准备好主食,可根据您自己的口味,有的同学喜欢吃鱼,也可以的。选择鱼的话可以选择,鲶鱼,黄鱼,黑鱼这几类。
  • 黄记煌三汁焖锅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、还可以用鱼、虾、牛蛙、肥肠等来做三汁闷锅。
    2、没有底油用色拉油也可以,只是没那么香。
    3、做这道菜最好用不粘锅,闷的时候不能翻拌,用其他锅容易粘底。
    4、主料9分熟的时候再放入搅拌均匀的焖锅酱,酱汁放早了会流到锅底容易糊锅
    5、吃完的汤底还可以面条,煮土豆、红薯什么的。

    菜谱标签:私房菜

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