当前位置:首页 > 菜谱大全 > 焖锅香辣蟹

焖锅香辣蟹

菜谱编号:092-141
焖锅香辣蟹是【hamatuitui】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖锅香辣蟹”。
焖锅香辣蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋高气爽,正是吃螃蟹的时候。自己搞搞,便宜又实惠!

焖锅香辣蟹主厨:hamatuitui

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:5只--
辅助料用量
葱末:适量蒜片:适量
姜片:适量面粉:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量盐:适量

焖锅香辣蟹的做法步骤

  • 第八步:将准备好的螃蟹放入进行翻炒,然后加水盖上锅盖焖一会。
  • 第九步:临出锅的时候勾入芡汁,装盘出锅。螃蟹虽然经过焖烧,但是蟹腿依旧酥脆,啥也不说了,吃起来喽!
  • 第五步:因为喜欢辣的,所以一定不能缺少豆瓣酱。
  • 第一步:将买好的螃蟹洗刷干净,中间一分为二,在切口处沾干面粉待用。
  • 第三步:将炸好的螃蟹沥干油待用
  • 第二步:起油锅,油温7成热,把螃蟹放入油锅剪一下,尤其是为了将切口位置的鲜味经过热油封存起来。
  • 第六步:炒锅热油,先把葱片爆香后将葱片捞出,将姜蒜片放入翻炒爆香。
  • 第四步:葱姜蒜切片待用
  • 第七步:加入豆瓣酱煸炒出香味。
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱

    焖锅香辣蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hamatuitui】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖锅香辣蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜